千百年来，红枣不仅以其营养丰富、甘甜耐贮的特性，彻底融入到百姓日常生活，滋养着一代代的柳林儿女，而且催生了璀璨的柳林民俗和文化。   

　　五谷加红枣，胜似灵芝草。除了鲜食以外，红枣与柳林人民的日常饮食密不可分。馒头里放几颗枣儿，做成枣馒头，再熬上一锅红枣小米粥，无疑是最便捷，也是流传最广的红枣食用方式。 

　　柳林红枣品质极高，据《永宁州志》载，明万历年间，“青龙枣交易甚广，以其个大、核小、肉厚、色鲜、味美、汁甜而闻名遐迩。”它富含多种氨基酸、维生素等人体必需的营养元素，具有健脾养胃、益气补血、增强体质等保健功效。 

　　柳林历史悠久，早在新石器时期，就有人类繁衍生息。明清时期，晋商繁荣，达到巅峰，留下了“小北京”的美誉。漫长的岁月，催生了璀璨的民俗和文化，而红枣无疑留下了浓墨重彩的一笔。 

　　被誉为“东方狂欢节”的柳林盘子会，是最重大的民俗活动。“盘子”上用白面和红枣制作的“枣山”、“枣洞洞”等诸多面塑贡品，既有“盼子”的祈愿，也有期盼来年有个好兆头的寓意，是“盘子会”极其重要的组成部分。 

　　在柳林，几乎每项民俗活动或重大节日，都离不开红枣的身影。二月二龙抬头，家家做枣豆子；清明节蒸枣篮篮；端午节用红枣包粽子；过年、生日吃枣糕。婚俗中，用枣做花馍，被褥里缝几颗枣，寓意早生贵子，日子红火。就算是儿女外出，母亲也会在其携带的衣物里，放一把红枣，盼其早归。 

　　 此外，红枣也为艺术创作提供了无尽的源泉。本土艺术爱好者们以红枣为题材创作的绘画、摄影、剪纸、板画、等艺术作品，进一步繁荣着柳林的文化，丰富着人民的精神生活。 (锦辉)