检查中，联合执法组严把“三关”，筑牢生鲜肉品安全防线：严把准入关，逐一检查生鲜肉经营者证照有效性、从业人员健康证明，确保主体合法合规；严把追溯关，重点查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进货票据及资质，督促落实索证索票制度，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的不合格肉品流入市场；严把安全关，通过现场感官查验，重点排查注水肉、病害肉、变质肉及非法添加等违法违规行为。

同时，执法人员向经营者宣传食品安全相关法律法规，强化食品安全主体责任意识，引导经营者守法诚信经营；向群众普及生鲜肉选购注意事项，鼓励群众参与监督。此次行动共检查生鲜肉经营户11家，有效净化生鲜肉市场经营环境，有效消除了流通环节安全隐患。

下一步我县将持续深化部门联动，加大生鲜肉监督检查力度，建立健全常态化监管机制，坚决守牢守稳食品安全底线。